煮物で残った鶏肉は細かく、玉ねぎは薄切りに切っておきます。

バター・オリーブオイルを熱して、ご飯を入れます。

バターライスを作っておきます。

１の鶏肉・玉ねぎを炒め、塩コショウ・鶏がらスープの素で味を調えます。

小麦粉を加え混ぜ合わせていきます。

５に牛乳を加えます。

全体に混ざるまで炒めていきます。
とろみがついてきます。

耐熱皿に３のバターライスと７を盛り付けとろけるチーズをのせます。

オーブントースターで焼きあげます。
チーズがこんがり色付けば完成です。