簡単！キムチの素はフープロで❀白菜キムチ
なおころピッコロ @cook_40062932
タレはフープロで簡単に！作るのが面倒だと次は無いので。いつでも簡単に作れしかも売ってるキムチに負けない程の美味しさです。
このレシピの生い立ち
手抜きだけど家族には手作りのものを食べさせたくて。美味しそうだと市販品も買っちゃいますけどね（笑）(^-^;
アプリでひらく作り方
- 1
洗った白菜を食べやすく切り、洗いおけに塩も入れ全体を両手で混ぜ、漬物用の中ふたをし、重石（6キロ）をのせる。
- 2
待つこと5時間（途中1回全体を混ぜ重石をのせる）
- 3
フープロに●を入れ30秒程混ぜる。
- 4
②の白菜から水が出てしんなりしたら水を捨て、水道水で洗い固めに絞る。
- 5
④に●と☆を加え混ぜ、冷蔵庫で一晩寝かせたら出来上がり。
- 6
残ったキムチは、鍋物、チャーハン、豚キムチ、ラーメンの具、ビビンバなどでお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
白菜を塩漬けしすぎると辛くなるので気をつけて！夏場は腐りやすいので早めに召し上がって下さい。以前、魚醤はいわしを使っていました。此方も美味しく頂けます！
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