簡単うま♪揚げナスのラーぽん
かほひゃん @cook_40108494
食べるラー油がお手元にありましたら是非☆カリとろのなすにラーぽんが…ご飯すすむ君〜
このレシピの生い立ち
食べるラー油で何か１品作りたかったので
簡単うま♪揚げナスのラーぽん
食べるラー油がお手元にありましたら是非☆カリとろのなすにラーぽんが…ご飯すすむ君〜
このレシピの生い立ち
食べるラー油で何か１品作りたかったので
作り方
- 1
なすを洗って水にさらす。水気をきり、ポリ袋に片栗粉と共に入れてシャカシャカ。
- 2
フライパンに多めの油をひく。なすを揚げ焼きにしてカリっとさせ、キッチンペーパー等で油を切る。
- 3
〇を合わせる。うちはラー油ケチって少量ですが(笑)量はお好みでＯＫです！後はなすにかけて、白ごまかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
なすはお好みで衣つけずに焼いたり、チンしたり、焼きナスにして皮むいたり…色んなバージョンでも美味しいと思います(^-^) うちは旦那がカロリー欲しがるので、揚げ焼きですが(笑)ラー油は手作りでも、桃ラーでも☆
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