鶏だんごのあんかけ☆

怪獣ママ
怪獣ママ @cook_40108501

おからを使ったとってもヘルシーな1品です(^^♪
このレシピの生い立ち
ダイエットをしたくて作りました☆

鶏だんごのあんかけ☆

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材料

約4人分
  1. 乾燥おから 20g
  2. 戻し水 50㏄~80㏄(調整してください)
  3. ミンチ肉 200~250
  4. 人参(お好みで) 5㎝
  5. 玉ねぎ(お好みで) 半分
  6. A
  7. だし汁 300㏄
  8. 醤油 大さじ2
  9. みりん，砂糖 各大さじ1/2
  10. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    最初に乾燥おからを戻しておく。

    人参、玉ねぎを粗みじん切りにする。

  2. 2

    戻したおから、ミンチ肉、人参、玉ねぎをボールに入れよくこねる。

  3. 3

    一口大のに丸め、沸騰した湯で茹でる。よく火を通す。

    茹でたらお皿に盛りつける。

  4. 4

    Aを鍋に入れ沸騰したら火を止め水溶き片栗粉を加えとろみがつけばだんごにかけて出来上がりです！

コツ・ポイント

②のこねているときに水分が多い場合乾燥おからを足してください！
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