パリパリ~明太チーズの揚げワンタン

りん♥しゃね @cook_40108435
お蕎麦屋さんのサイドメニューで大好きな揚げワンタンです(^-^)
このレシピの生い立ち
実家近くの昔からあるお蕎麦屋さんに先日久しぶりに行った時にサイドメニューにあり、食べたら美味しかったので、作ってみました(*^^*)
パリパリ~明太チーズの揚げワンタン
お蕎麦屋さんのサイドメニューで大好きな揚げワンタンです(^-^)
このレシピの生い立ち
実家近くの昔からあるお蕎麦屋さんに先日久しぶりに行った時にサイドメニューにあり、食べたら美味しかったので、作ってみました(*^^*)
作り方
- 1
明太子は皮をとり、ほぐしておきます
- 2
チーズ1枚を4等分に切ります
- 3
大葉はさっと洗いペーパータオルで水気をふきとります
- 4
ワンタンの皮の上に大葉、チーズ、明太子をのせて三角におりたたみます(回りに少量のお水をつけて)しっかり口を閉じて下さい
- 5
フライパンにサラダ油を入れ、揚げます。中まで火を通すことはないので焦げ目がついたらOKです
- 6
お好みで、塩をふって下さい
- 7
しっかり口を閉じて下さいね~フォークで押し付けても◎揚げたときに中身が出てしまうので注意(>_<)
コツ・ポイント
ワンタンはすぐに揚がるので目を離さないで下さい
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