ゴロゴロ野菜とスペアリブとオレンジ。子供は喜ばないだろう。
このレシピの生い立ち
肉じゃがにしたいがスペアリブしかなくて、レモンで炊き合わそうとしたらオレンジしかなく取り敢えず煮てみたら美味しくて定番化した。砂糖醤油と柑橘の組み合わせが好み。おもてなし料理には敢えてスペアリブで作ると特別感が出るので気に入ってる。