パパパパパイン・ミー

フューチャースケープ
フューチャースケープ @cook_40061556

みらいごはんM作!
パイン×ハンバーガーのコラボ!
パイン・ミー的、パイナップルバーガー
このレシピの生い立ち
パパパパパインvsみらいごはんM氏の
パイン対決により生まれたこのレシピ。
お試しあれ!

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材料

4人分
  1. ニョクマム 大さじ1
  2. スイートチリソース 大さじ1/2
  3. パイナップル 1房
  4. きゅうり 1/2本
  5. 玉ねぎ 1/4個分
  6. パン 4個
  7. チャーシュー 1/2パック

作り方

  1. 1

    ①ニョクマム大さじ1、スイートチリソース大さじ1/2、パイナップルの絞り汁大さじ1をよく混ぜる。

  2. 2

    ②パイナップル1/4個を適当な大きさにカットし、半分を熱したフライパンで両面に色がつくまで焼く。

  3. 3

    ③きゅうり1/2本、玉ねぎ1/4個分をスライスし、塩水にさらしておく。

  4. 4

    ④ハンバーガー用のパンを半分にカットし、トーストする。

  5. 5

    ⑤適当な大きさにハム、②の焼いたパイナップル、チャーシュー、②の生パイナップル、③のきゅうり、玉ねぎをカットする。

  6. 6

    ⑥下側のパンに⑤をのせていき、上側のパンではさんだら出来上がり!

コツ・ポイント

※バゲットに野菜や肉を挟み、ニョクマムとスイートチリソースをかける「バイン・ミー」のパイナップル版。パイナップルの甘味と酸味、ニョクマムやスイートチリソースの風味がアクセントになってエスニックな美味しさです!

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