焼豚とキムチは1~1.5cm角に切る。
パイナップルは解凍して、焼豚より少し大きめに切る。

ボウルにごはんを入れ、よく溶いた卵と少々の醤油を入れ均一になるまで混ぜる。(ごはん一粒一粒を卵液でコーティングする為)

フライパンにバターを熱し玉ねぎと焼豚を炒め一旦取り出す。

「3」のフライパンに卵液でコーティングされたご飯を入れ、木べらなどで切るように混ぜ、炒める。

ご飯がパラパラしてきたら、シャンタンと全ての具材(玉ねぎ・焼豚・キムチ・パイナップル)を加え全体を炒め合わせたら完成。

☆　お好みでブラックペパーを振って下さい。