簡単♪塩レモンdeりんごHMパン

喜らり @cook_40075284
甘さ控えめ☆塩レモンの酸味と、ほのかに甘くバター香るりんごは相性抜群♪しっとり柔らかなパウンドケーキもどきのHMパン
このレシピの生い立ち
塩レモンを使ってみたくて(笑)
簡単♪塩レモンdeりんごHMパン
甘さ控えめ☆塩レモンの酸味と、ほのかに甘くバター香るりんごは相性抜群♪しっとり柔らかなパウンドケーキもどきのHMパン
このレシピの生い立ち
塩レモンを使ってみたくて(笑)
作り方
- 1
りんごは皮を剥き、芯を取り除き、4等分してスライス。
- 2
FPにバターを熱し1のりんごを投入、砂糖とレモン汁を加え全体に絡ませ弱火で約10分煮つめます。艶がでて柔らかくなればOK
- 3
りんごを煮つめている間にオーブンは予熱で温めておきます。
- 4
HMはふるいにかけてからヨーグルトを混ぜ合わせ、塩レモンを加えさらに混ぜ合わせます。
- 5
パウンドケーキの型にサラダ油を薄く塗り、クッキングシートを敷いてから4を流し込みます。
- 6
流し込んだ型を2〜3度少し上から落とし空気を抜いてから、生地の上に2を乗せます。
- 7
オーブン180度で約30分焼き上げれば完成です♪
コツ・ポイント
今回はミニパウンドケーキ型2個を使用していますが、通常サイズのパウンドケーキ型1個でも同じ分量です。
塩レモンの分量はお好みですが、多めのほうがよりレモンの風味が濃くなりオススメです♪
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