アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は洗って食べやすく切り、茎と葉を大まかに分けておく。
長ねぎは薄切り、生姜はみじん切り、鷹の爪は輪切りに。 - 2
中華鍋に油を熱し、長ねぎと生姜と鷹の爪を入れ、香りが出るまで炒める。
- 3
香りが出てきたら、小松菜の茎の部分を入れ炒める。しんなりしてきたら葉も入れ、塩で味付ける。
- 4
最後にしょうゆで味を調えて出来上がり❀
コツ・ポイント
鷹の爪ははじめに入れると辛くなりすぎることがあるので、最後に入れても＾＾
他の葉っぱ野菜を使っても美味しくできます♪
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