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桜ケーキ
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桜ケーキ-レシピのメイン写真

桜ケーキ

スマイルかーちゃん
スマイルかーちゃん @cook_40108619

小麦＆卵アレルギーっこでもたべられるケーキです！
桜好きなパパの誕生日に作りました♡
このレシピの生い立ち
アレルギーっこでも同じ物を食べさせてあげたいと思って。

小麦＆卵アレルギーっこでもたべられるケーキです！
桜好きなパパの誕生日に作りました♡
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桜好きなパパの誕生日に作りました♡
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材料

5人分
  • 米粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1強
  • 重曹 小さじ2分の1
  • 砂糖 30g
  • バター 20g
  • 生クリーム 100グラム
  • 牛乳 70g
  • 牛バニラエッセンス 3滴
  • クリーム
  • 生クリーム 100g
  • 砂糖 30くg
  • いちご 4つ
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作り方

  1. 1

    砂糖と生クリームを泡だてる

  2. 2

    粉類を加える

  3. 3

    バターと牛乳を湯煎にかけ、加える

  4. 4

    バニラエッセンスを3滴いれる

  5. 5

    天パン（小)に生地を流し込み、空気を抜いて180度に余熱し、10〜15分焼く

  6. 6

    冷やしたらクリームを泡だて、イチゴは潰して更に泡だてる

  7. 7

    生地をハートの型抜きで10個抜く

    • 桜ケーキ作り方7写真
  8. 8

    間にクリームとイチゴを並べて更に生地を重ねてクリームでしあげる

    • 桜ケーキ作り方8写真
  9. 9

    形を整えて出来上がり！

    • 桜ケーキ作り方9写真

コツ・ポイント

牛乳を豆乳やバターを菜種油に変えてもオッケー！

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スマイルかーちゃん
スマイルかーちゃん @cook_40108619
2015/04/03 11:54に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 牛肉 米粉 イチゴ クリーム 生クリーム バター 牛乳

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