フライパンを熱しサラダ油をひき、鶏もも肉を皮から焼き色がつくまで両面焼く。

Aを混ぜたものを加え、中に火が通るまで煮る。

違うフライパンを熱しバターをひき、Bを入れぐるぐると混ぜる。

半熟になったら火を止め、余熱でまたぐるぐるトロトロになるまでかき混ぜる。

ご飯の上に4をのせ、2の鶏肉をのせ、上から残った汁をかける。仕上げに三つ葉を飾る。