アプリでひらく作り方
- 1
いちごをきれいに洗う
農薬が心配なので、私は重曹を使って洗っています。 - 2
水気を切り、ヘタを取ってお鍋へ
- 3
黒糖を入れ、できれば一晩置いておく
いちごからたくさん水分がでてきます。 - 4
レモン汁を加え、鍋を中火から強火にかける
いちごを木べらなどで潰しながら煮ていく
アクは都度取り除く - 5
お好みの固さになったら煮沸消毒した瓶に入れる
冷めたら冷蔵庫へ
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