パスタをお好みの固さに茹でる。
茹で汁をお玉１杯分残しておく。

山芋は千切りに、
ほうれん草、ベーコンは１口大に切っておく。

バターを溶かして、ベーコン、ほうれん草をいためる。
火が通ったら山芋を入れて馴染ませる。

パスタと茹で汁を入れ、塩コショウで味を調える。

最後に風味付けに醤油をいれる。