じゃがいもと角切りチーズのサンド
さんどいっこー @cook_40055306
マッシュしたじゃがいもにごろごろ角切りチーズを入れたサンドイッチ。パセリとジェノバソースでちょっとイタリアン。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダをアレンジした感じ？
アプリでひらく作り方
- 1
食パンは横にスライスして、ジェノバソースを少量塗る。塗り過ぎない。スプーンでちょんちょんのせる感じでOK。
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- 2
じゃがいもを茹でて皮を剥く。粉吹きいもを作る時のように、水分を飛ばす。ボールに入れ、潰す。
- 3
ベーコンは、キッチンペーパーをひいた上にのせ、600Wで1分レンチンしたあと、小さく切る。６Pチーズも角切りに切る。
- 4
潰したじゃがいもに、ベーコン、ドライパセリを入れ混ぜる。粗挽きこしょう、マヨネーズを入れてさらに混ぜる。
- 5
最後に角切りのチーズを入れてよく混ぜる。食パンにのせて、もう1枚の食パンで挟んでカットして出来上がり。
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コツ・ポイント
マヨネーズの量は個人で調整して入れてください。ベーコンはレンジを使えば、楽ちんです。パセリは多めがおいしいかな。
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