便利な前菜！作り置きできる人参マリネ
かんにゃあば @cook_40108724
スペイン料理で食べた人参サラダが美味しくて再現してみました！何度か試行錯誤の上納得できるモノが完成。
このレシピの生い立ち
主人の晩酌のおつまみにすぐに出せるものを用意しておきたくて。
便利な前菜！作り置きできる人参マリネ
スペイン料理で食べた人参サラダが美味しくて再現してみました！何度か試行錯誤の上納得できるモノが完成。
このレシピの生い立ち
主人の晩酌のおつまみにすぐに出せるものを用意しておきたくて。
作り方
- 1
にんじんをせん切りにする。機械か包丁で。
-
- 2
①に塩をふってなじませる。
-
- 3
オリーブオイル、酢、砂糖を別容器に混ぜジーニングスパイスを入れる。
使用したジーニングスパイスはこちら。 -
- 4
水気を絞ったにんじんを混ぜて1時間ほどねかせれば完成です。
コツ・ポイント
スパイスに塩分がないので、塩が多めですがお好みで調整してください。
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