♪豚ヘレ ケチャップ♪
shotaya @cook_40083039
本当に簡単なのに、すっごく美味しい(*´ω｀*)大人も子どもも笑顔になる、ｵｽｽﾒﾚｼﾋﾟです♪
このレシピの生い立ち
彼のママに教わったﾚｼﾋﾟです(*´ω｀*)
♪豚ヘレ ケチャップ♪
本当に簡単なのに、すっごく美味しい(*´ω｀*)大人も子どもも笑顔になる、ｵｽｽﾒﾚｼﾋﾟです♪
このレシピの生い立ち
彼のママに教わったﾚｼﾋﾟです(*´ω｀*)
作り方
- 1
豚ヘレかたまりの場合は一口ｻｲｽﾞに切る。
- 2
切った豚ヘレの両面に塩、胡椒を軽く振って下味をつけます。
- 3
茶こしなどを使って両面に薄く、小麦粉を振りかけます。
- 4
温めたﾌﾗｲﾊﾟﾝに油大匙1～2を入れて、中火で片面を色がつくまで焼きます。
- 5
片面が焼けたらひっくり返して、次は蓋をして片面を焼きます。
- 6
この間に、付け合わせのｻﾗﾀﾞｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰを茹でてください♪
- 7
焼けたらお皿に盛りつけて、ﾌﾗｲﾊﾟﾝに残った油でｹﾁｬｯﾌﾟｿｰｽを作ります。
- 8
弱火にして、水を大匙1～2と☆を入れて煮詰めます。
- 9
煮詰まったら、豚ヘレにかけます。
- 10
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに少しｹﾁｬｯﾌﾟが残ると思うので、そこにｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰを入れて絡めて、お皿に盛りつけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
コツは特にありません♪
文章にすると長いですが、本当にアッという間に出来ますよ～♪
晩御飯が思いつかない時にｵｽｽﾒです(*´ω｀*)
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