～アップルケーキ～
やよぴん @cook_40034816
シナモンとキャラメリーゼした林檎がとても美味しい☆林檎の美味しい季節にぜひ食べて欲しいケーキです♡甘さ控えめです☆
このレシピの生い立ち
林檎が美味しい季節になったので。。地方番組のレシピを参考にアレンジしました(^^)v
～アップルケーキ～
シナモンとキャラメリーゼした林檎がとても美味しい☆林檎の美味しい季節にぜひ食べて欲しいケーキです♡甘さ控えめです☆
このレシピの生い立ち
林檎が美味しい季節になったので。。地方番組のレシピを参考にアレンジしました(^^)v
作り方
- 1
リンゴは四つ切りし、皮をむき、いちょう切りにする。
- 2
鍋かフライパンに砂糖、水を入れて、こげ茶色になるまで強火にかけてこがす。
- 3
１のリンゴを入れて、ゴムベラで全体を混ぜながら、水分がなくなり、リンゴがしんなりするまでバターを入れて炒め合わせる。
- 4
3、にシナモンを加えてそのまま広げて冷ましておく。
- 5
ボウルにバターを入れて、砂糖を３回に分け入れ泡立て器で白っぽくなるまでよくすり混ぜ溶き卵を３回位に分けて加えて混ぜる。
- 6
一緒に振るっておいた薄力粉、シナモン、ベーキングパウダーを加えて、２のリンゴも加えてゴムベラで全体を混ぜる。
- 7
クッキングシートを敷いた型に、6、を流し入れて，平らにする。
- 8
170℃に温めておいたオーブンで35～40分焼く。型から取り出して、網の上にのせて冷まして完成♡
- 9
半分に切って重ねてみました(*^ｰ')
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コツ・ポイント
甘さ控えめなので甘目が好みの方は100gでもいいと思います(*^^)
高さが低いので倍量で作ってもいいと思います✿
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