簡単♪ しめじ 野菜 卵の ケチャスープ
331ミミイ @331_mimii_
野菜たっぷり、ケチャップで簡単スープです(^-^)
卵入りでちょっとオムレツ風の味わいです！
このレシピの生い立ち
しめじを使いたかったので！
野菜たっぷりのスープにしました(*^_^*)
簡単♪ しめじ 野菜 卵の ケチャスープ
野菜たっぷり、ケチャップで簡単スープです(^-^)
卵入りでちょっとオムレツ風の味わいです！
このレシピの生い立ち
しめじを使いたかったので！
野菜たっぷりのスープにしました(*^_^*)
作り方
- 1
しめじは、石突きを切ってバラす。
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- 2
人参は薄い短冊切りにする。
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- 3
玉ねぎは１cm幅くらいのくし切りにする。
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- 4
鍋に水と調味料を入れて、火にかける
- 5
沸騰したら野菜を入れて、再び沸騰したら、弱火にして１５分煮る。
-
- 6
野菜に火が通ったら、鍋をかき回しながら、溶き卵を流し入れる。
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コツ・ポイント
卵を入れたらすぐに火を止めて、余熱で火を通すと、卵がふんわりします！
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