農園レシピ・野草の天ぷら
もりあん農園 @shironecocafe1999
ピクニックや 遊山にでかけたら 春の野草を摘んで 天ぷらにしてみよう～♪春の息吹きをカラダに取り込んで しなやかに～♪
このレシピの生い立ち
春の野草の種類は、あまりにも多く 旬が短いことから、貴重な春の味♪ぜひ 堪能してみてくださいね❤ユカイな仲間の農園ブログ http://ameblo.jp/maqurobi-morian/
農園レシピ・野草の天ぷら
ピクニックや 遊山にでかけたら 春の野草を摘んで 天ぷらにしてみよう～♪春の息吹きをカラダに取り込んで しなやかに～♪
このレシピの生い立ち
春の野草の種類は、あまりにも多く 旬が短いことから、貴重な春の味♪ぜひ 堪能してみてくださいね❤ユカイな仲間の農園ブログ http://ameblo.jp/maqurobi-morian/
作り方
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野草を摘んできたら、よく洗って 水切りし キッチン ペーパーで 水分を拭き取ります。
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- 2
小麦粉+冷水をボウルに溶き、野草につけて 揚げ油で カラッと揚げて 抹茶塩でどうぞ♪
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コツ・ポイント
天ぷらを揚げる時は、小麦粉+氷水か冷水で揚げると カラッと。揚げる時は、やけどに注意ですよ～！そして、野草はカリウムが多いので一度にたくさん食べてはダメで～す！嗜む程度にね❤
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17927357
