マグロ&アボカドの丼

eimus
eimus @cook_40036222

我が家の定番レシピの覚え書き。
このレシピの生い立ち
クックパッドにもたくさん掲載されている中から少しずつアレンジして好みのレシピが出来ました。

マグロ&アボカドの丼

我が家の定番レシピの覚え書き。
このレシピの生い立ち
クックパッドにもたくさん掲載されている中から少しずつアレンジして好みのレシピが出来ました。

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材料

2〜3人
  1. マグロ切り落とし 200g
  2. アボカド 中1個
  3. ★醤油 大さじ3
  4. ★料理酒 大さじ1
  5. ★みりん 大さじ1/2
  6. ★チューブわさび 3センチ
  7. 刻み海苔 好きなだけ
  8. 白ごま 好きなだけ
  9. 酢飯 1.5合

作り方

  1. 1

    ★の調味料を保存容器に入れ攪拌しておく。

  2. 2

    ①の容器に切ったアボカドとマグロを入れ、冷蔵庫で30分程度漬け込む。
    (その間にご飯を炊く)

  3. 3

    酢飯が出来たら丼によそい、マグロとアボカドを盛り付ける。

  4. 4

    食べる直前に刻み海苔と白ゴマを振っていただきます!

コツ・ポイント

酢飯作成には「すしのこ」が便利。

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eimus
eimus @cook_40036222
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兼業主婦歴16年。夫と二人の食卓は幸せな時間です。フルタイム勤務後に、いかにラクして美味しいディナーを用意できるか、いつもチャレンジしています♪
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