山菜～☆わらび人参しめじの炊き込みご飯★
まなげ★ @manage0_0
灰汁抜きしたわらびを、シンプルな炊き込みご飯に☆
とっても簡単♪材料を入れてスイッチON!
わらびご飯はいかがですか?
このレシピの生い立ち
筍ご飯と大体同じ配分です。今回はご飯に色がつかないように薄口醤油を使っています。
子供達、炊き込みご飯大好きなので御代わりします。
山菜～☆わらび人参しめじの炊き込みご飯★
灰汁抜きしたわらびを、シンプルな炊き込みご飯に☆
とっても簡単♪材料を入れてスイッチON!
わらびご飯はいかがですか?
このレシピの生い立ち
筍ご飯と大体同じ配分です。今回はご飯に色がつかないように薄口醤油を使っています。
子供達、炊き込みご飯大好きなので御代わりします。
作り方
- 1
わらびを2センチ幅に、人参を8ミリ角の薄切りに切り、しめじは手で程よい大きさに割いておく。
-
- 2
お米を研ぎ水気を切り炊飯器に入れ、酒、みりん、薄口醤油、塩を加えてから、水を3合の目盛まで入れ、だし昆布を入れる。
-
- 3
2に1の具材を上に入れ、蓋を閉めてスイッチON♪
-
- 4
3が炊けたら、少し蒸らしてから切るように混ぜ合わせる。
お茶碗によそい完成☆ -
- 5
2015, 4, 16 カテゴリ掲載されました。
有難うございます。(〃^ー^〃) - 6
わらびの灰汁抜き保存あります。宜しかったらどうぞ。
レシピID:17930312 -
コツ・ポイント
だし昆布の代わりに、顆粒だしなどお好みの物でどうぞ。
ご飯に色がつかないように、薄口醤油を使っていますが、醤油でもどうぞ。
炊き上がったら、しばらく蒸らして下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17928124
