お米は研いで、十分浸水させておきます　油揚げは小さめに切っておきます

❶の水を少し捨てて、★を加えてかき混ぜた後、1合の適量まで水を追加します

炊き上がりました　10分蒸らして全体を混ぜて完成です♪

炊き上がりのチェックで味が薄いと感じた場合は、麺つゆ小さじ1をかけて、ご飯を蒸らします

【参考①】キャンプでしたので、メスティンで炊飯しましたが、ご家庭では通常と同様に炊飯します

【参考②】メスティン炊飯は、強火で沸騰させ蓋して弱火で約10分。蓋を開けて炊き上がりチェックで失敗なし😁

【参考③】❽で、ご飯が硬い場合は酒大さじ1-2追加して追加炊き。水分が残っている場合はそのまま追い焚きします。

⬇️⬇️メスティンレシピ⬇️⬇️

⬇️⬇️わらびのレシピ⬇️⬇️

【わらびの麺つゆ漬け】