鶏肉とコーンのトマト煮込みスープ
non89 @cook_40109006
超簡単☆トマト缶にコーンを入れる事で美味しく変身☆見た目はそんなに綺麗じゃないけど味は◎(^∇^)
このレシピの生い立ち
コーンが入ってトマトの美味しさをひきたててくれます。超簡単で美味しいスープ。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、たまねぎも薄切りにして、フライパンで炒める。
- 2
鶏肉に火が通り、玉ねぎがきつね色になったら、浸るぐらいの水を入れ煮る。
- 3
10分くらい煮たら、トマトホール缶を半分くらい（お好みで足してください）、チキンブイヨンを入れ、さらに10分くらい煮る。
- 4
コーン缶を汁ごと入れて、塩コショウで味を整えて出来上がり。
- 5
今回は冷蔵庫にあったしめじも入れて秋っぽくしてみました♪
コツ・ポイント
コーン缶の汁も入れるところがポイント。トマトが多すぎると、ただのトマトスープになってしまうので注意！ワインなんかを入れたり、パスタで食べてもいいかも、、、でもご飯に合う気がしてます。
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濃いめの味付けにするのでご飯にもお酒にもよく合います！胸肉ですがパサつかずしっとりのおかずスープが簡単にできます(^^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17928964
