大豆ミートを水につけ、3回ほど絞って洗う、を繰り返す。

●トッピング 以外の全ての材料を鍋に入れ、混ぜ合わせる。

中火にかけて沸騰したら弱火にし、30分ほど煮込む。

レンズ豆が柔らかくなったら、ブラックソルト、ブラックペッパーで味を整えて完成。

お好みでトッピングをする。