ゆずの風味たっぷりのさっぱりとしたケーキでパクパク食べられます。ゆずのとれる期間限定のケーキですね☆
このレシピの生い立ち
メアリーローズさんの小倉のケー生地をアレンジさせてもらいました。今年はゆずが豊作だったので、レモンの変わりにゆず混ぜ込んでみました。卵黄を使っていない白い生地なので、ゆずの皮の黄色が引き立ちます（＾－＾）ﾉ”