キャベツのミートソース煮
ｙｕｍｉｋａｎ @cook_40041179
フライパン1つでできるので後片付けも楽チン♪キャベツがとろとろ～んでこどもにも好評です。食卓の写真はこちらhttp://kagoyuyu.exblog.jp/
このレシピの生い立ち
２００６年のＥＳＳＥ５月号にのってたレシピをアレンジ。
材料を追加し、１ステップ省略しました。
キャベツのミートソース煮
フライパン1つでできるので後片付けも楽チン♪キャベツがとろとろ～んでこどもにも好評です。食卓の写真はこちらhttp://kagoyuyu.exblog.jp/
このレシピの生い立ち
２００６年のＥＳＳＥ５月号にのってたレシピをアレンジ。
材料を追加し、１ステップ省略しました。
作り方
- 1
フライパンにオリーブ油（分量外 サラダ油でもＯＫ）をひき、弱火でにんにくと玉ねぎとマッシュルームをじっくり炒める。
- 2
玉ねぎが色づいてきたら中火にし、ひき肉を加えて炒め、肉の色が変わったらワインとトマト缶とソフリットを加えて煮る。
- 3
煮立ったら、☆とキャベツを加えふたをして弱火で２０分ほど煮る。
コツ・ポイント
ソフリットなくてもいいですが、あったほうがおいしいと思います。
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