ふわっと☆卵&豆腐

JUNES @cook_40033874
卵とお豆腐を甘辛の味付けでふわっといただきませんか?甘辛の味付けでおやつのよう。ご飯にのせてどんぶりにしても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
実家で父に作ってもらったおかず。おやつみたいで私は好き。
ふわっと☆卵&豆腐
卵とお豆腐を甘辛の味付けでふわっといただきませんか?甘辛の味付けでおやつのよう。ご飯にのせてどんぶりにしても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
実家で父に作ってもらったおかず。おやつみたいで私は好き。
作り方
- 1
卵を割りほぐし、砂糖を混ぜる。
- 2
油をひいたフライパンに①を流し込み、周りがじわーっと焼けてきたら豆腐を入れる。
- 3
豆腐をつぶしながら炒め合わせ、しょう油をかけて軽く炒めてできあがり。
コツ・ポイント
結構甘いので、お好みで調節してください。すぐに食べるなら水切りは必要ないと思いますが、時間が経つと豆腐から水が出てしまいます。
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