ご飯がパラっと!角煮マヨチャーハン

HHYY
HHYY @cook_40108559

簡単にご飯がパラっと仕上がります!
具は何でもOKですが、角煮とマヨネーズの組み合わせは、たまりませ~ん!
このレシピの生い立ち
もともとチャーハンの味付けにマヨネーズが好きだったのですが、キューピーさんのサイトで、マヨネーズを使うことでご飯がパラっと仕上がる仕組みを知り、以来チャーハンにマヨネーズは必需品となりました。

ご飯がパラっと!角煮マヨチャーハン

簡単にご飯がパラっと仕上がります!
具は何でもOKですが、角煮とマヨネーズの組み合わせは、たまりませ~ん!
このレシピの生い立ち
もともとチャーハンの味付けにマヨネーズが好きだったのですが、キューピーさんのサイトで、マヨネーズを使うことでご飯がパラっと仕上がる仕組みを知り、以来チャーハンにマヨネーズは必需品となりました。

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材料

2人~3人分
  1. にんにく 1かけ
  2. 長ネギ 1/2本
  3. マヨネーズ①(具炒め用) 大さじ2
  4. 豚の角煮 好きなだけ
  5. コーン 好きなだけ
  6. 1個
  7. ご飯 2合分
  8. マヨネーズ②(ご飯用) 大さじ1
  9. 小さじ2/1
  10. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    フライパンに(油はひかない)マヨネーズ①(具炒め用)、みじん切りにしたにんにく、ネギを炒める

  2. 2

    1が炒まったら、細かく切った角煮、コーンを入れ炒めて、溶き卵を加え、ふわりとしたら火を止める

  3. 3

    ご飯(冷やご飯の場合は温める)にマヨネーズ②(ご飯用)を混ぜておく

  4. 4

    3のご飯に2を混ぜてナベに戻し、塩、こしょうで味を調えながら炒める

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