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アジアン風の豚の角煮を使った炒飯
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アジアン風の豚の角煮を使った炒飯-レシピのメイン写真

アジアン風の豚の角煮を使った炒飯

yaichin
yaichin @cook_40012775

豚の角煮~アジアン風~(レシピID:18586754)を使った炒飯です。ご飯とこの角煮!合わないわけがない!

このレシピの生い立ち
ナンプラーを使った豚の角煮をいれた炒飯を作ったらおいしいだろうな~と思って

豚の角煮~アジアン風~(レシピID:18586754)を使った炒飯です。ご飯とこの角煮!合わないわけがない!

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アジアン風の豚の角煮を使った炒飯

yaichin
yaichin @cook_40012775

豚の角煮~アジアン風~(レシピID:18586754)を使った炒飯です。ご飯とこの角煮!合わないわけがない!

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豚の角煮~アジアン風~(レシピID:18586754)を使った炒飯です。ご飯とこの角煮!合わないわけがない!

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材料

2人分
  • ご飯 お茶碗2杯分
  • ねぎ 1/2本
  • 豚の角煮~アジアン風~ 5~6切れ
  • 卵 1個
  • サラダ油 大1
  • ウェイパー(中華スープの素) 小1
  • 塩こしょう 少々
  • しょうゆ 小1
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作り方

  1. 1

    角煮は5mm角に切る
    ねぎはみじん切りにする
    卵はときほぐす

  2. 2

    フライパンにサラダ油をいれ、強火で熱し、卵をいれ、さっと混ぜ、半熟状になったらいったん取り出す

  3. 3

    豚の角煮とねぎをいれ炒め、油が回ったらウエイパーを加えよく混ぜる

  4. 4

    取り出した半熟状の卵とご飯を加えて、ぱらぱらになるまでよく炒める

  5. 5

    塩こしょうで味を調え、鍋肌からしょうゆを加えて混ぜる

コツ・ポイント

卵はもう?って思うくらい早めにフライパンから取り出してください。半熟状で取り出すことで、後からご飯となじんでぱらぱらの炒飯になります。

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yaichin
yaichin @cook_40012775
2010/11/04 06:43に公開
たくさんの人においしい笑顔を届けたい♪そんな思いで毎日活動していますゆる~く マイペースで クックパッドと付き合っています調理学校卒業後 調理関係の仕事に従事していました幼稚園・保育園・小学校の献立作成や調理 集団調理関係 料理教室の講師 料理教室主催など・・・今は希望に応じて家庭料理中心の少人数料理教室を開催して おいしい笑顔を届けています
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このレシピのキーワード

炒飯 角煮 ねぎ 豚肉 卵 ご飯

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