茄子とマッシュポテトのグリル焼き
なつこ411 @cook_40104444
桂花ちんさんのレシピ(ID:19298116)を参考にさせていただきました。ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
家にこれしかなくて、どうにか美味しく食べたかったので。
茄子とマッシュポテトのグリル焼き
桂花ちんさんのレシピ(ID:19298116)を参考にさせていただきました。ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
家にこれしかなくて、どうにか美味しく食べたかったので。
作り方
- 1
じゃかいもをたっぷりのお湯で柔らかくなるまで茹でる
- 2
茄子を4頭分にし、水にさらす
- 3
茹でたじゃがいもの皮を剥き、潰す
- 4
潰したじゃがいもにマヨネーズを混ぜる
☆後で上からマヨネーズをかけるので少なくてもいいかもです - 5
水からあげた茄子の上に潰したじゃがいもを乗せる
- 6
魚焼きグリルにアルミホイルを敷き茄子を並べ、上からマヨネーズをかける。
中火で焼く。 - 7
マヨネーズが焦げ始めたら弱火にする
- 8
弱火で10〜15分くらい焼く
- 9
④でカレー粉を混ぜても美味しいです。
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