ルッコラと大根の胡麻ドレサラダ

金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652

ルッコラがたくさんとれたので、
にんにくと胡麻がきいた香味ドレッシングでサラダにしてみました。

このレシピの生い立ち
≪千葉県の金ごま味人さん♪いさき様からの素敵なご投稿レシピです≫

ルッコラと大根の胡麻ドレサラダ

ルッコラがたくさんとれたので、
にんにくと胡麻がきいた香味ドレッシングでサラダにしてみました。

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材料

2人分
  1. ルッコラ 50g
  2. 大根 10センチ
  3. かまぼこ 1/2本
  4. 大さじ1.5
  5. 醤油 大さじ1
  6. 砂糖・ごま 各小さじ1/2
  7. にんにくすりおろし 1片分
  8. ごますりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根は短冊切りにして塩少々(分量外)を振ってしんなりさせておく

  2. 2

    かまぼこは短冊切りにしておく

  3. 3

    Aの調味料を合わせておく

  4. 4

    ルッコラと水気を切った1、2を器に盛り付けて3を回しかけていただく

コツ・ポイント

ルッコラがたくさんとれたので、
にんにくと胡麻がきいた香味ドレッシングでサラダにしてみました。
ルッコラ独特のぴりっとした辛味に胡麻の香ばしさがよく合います。

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兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい!ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中!ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの?!』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください!!管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!
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