牛肉と豆腐の手包みレタス。
しっぽのけ @cook_40047466
安いオージービーフと豆腐がメインになれました。
堅いお肉を食べない子供の為のメニュー。
レタスと一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
安いオージービーフを柔らかく美味しく頂けるように考えました。
牛肉と豆腐の手包みレタス。
安いオージービーフと豆腐がメインになれました。
堅いお肉を食べない子供の為のメニュー。
レタスと一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
安いオージービーフを柔らかく美味しく頂けるように考えました。
作り方
- 1
豆腐を適当な大きさに切り、キッチンペーパーの上に並べて、ラップをかけずにレンジ強で4分加熱する。
- 2
牛肉に片栗粉をまぶし、長ネギを適当に切っておく。
- 3
1の豆腐に片栗粉を付けて、油をひいたフライパンで焼き揚げて、お皿に盛っておく。
- 4
3のフライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとり、2を炒める。
- 5
4のフライパンの上からにんにくを、すりおろしながら加えて、しょうゆとみりんも入れて更に炒める。
- 6
5のフライパンの中身に味が染みたら、豆腐の上に乗せて、いりごまを散らす。
- 7
6に、よく洗ったレタスを添えて召し上がれ。
- 8
レタスに包んで食べると、美味しかったです。ぜひお試しを。
コツ・ポイント
こま切れによく片栗粉をまぶした方が、柔らかいような...。
お肉に、しっかり味が付いているので、豆腐に味をつけない方がいいかな。
タレは甘辛ではないので、甘辛が好きな人は、砂糖を少し足すと良いかもです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17930299
