キャベツしめじ入り！絶品ハンバーグ
テンテン☆ @Ayamakoto1
とびっきりハンバーグ！キャベツを加えふっくらジューシー仕上げ！ソースもまたとびっきり美味しいよ^o^
このレシピの生い立ち
キャベツでカサ増し、しめじもプラスして！みんな大好きなハンバーグ！ちょっとだけ甘めのハンバーグソースで仕上げてみました！
キャベツしめじ入り！絶品ハンバーグ
とびっきりハンバーグ！キャベツを加えふっくらジューシー仕上げ！ソースもまたとびっきり美味しいよ^o^
このレシピの生い立ち
キャベツでカサ増し、しめじもプラスして！みんな大好きなハンバーグ！ちょっとだけ甘めのハンバーグソースで仕上げてみました！
作り方
- 1
パン粉と牛乳を合わせ浸しておきます。
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- 2
キャベツ、玉ねぎ、しめじは全てみじん切りにします。
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- 3
ボウルに合挽き肉を入れ塩こしょう、スパイス類(ナツメグなど)をふり手でよくこねます。
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- 4
③のボウルにキャベツ、玉ねぎ、しめじ、卵、浸したパン粉を合わせこねます。
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- 5
フライパンを熱しハンバーグのタネを俵型に形成したら並べて焼いていきます。
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- 6
両面にしっかり焼き色を付けたら蓋をして弱火で7〜10分ほど蒸し焼きにします。
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- 7
ハンバーグを取り出し肉汁を捨てないで！ソースを作ります。
※ソースのレシピはこちらを参考にレシピID17933275
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- 8
お皿に盛り付けたら余っているソースをたっぷりかけて仕上げにパセリを振って完成です！
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コツ・ポイント
特に何かするわけでも無く至って簡単なハンバーグなので失敗なく作れると思います！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17930396
