うずら卵色づけ(青)

Name: うずら卵色づけ(青)
Cuisine: 日本語
Ingredients: うずら卵 適量; なすの漬物汁 うずら卵がつかる量

ナスの漬物の汁で、うずら卵に色をつけてみました。
このレシピの生い立ち
パパとお弁当の中の色について話していて『青がないね』ということで、なすのつけものがあったのでつけてみました。
１晩つけると、かなり濃い青になりました。
それで時間をくぎって色の変化をみてみました♪

うずら卵色づけ(青)

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材料

うずら卵適量
なすの漬物汁うずら卵がつかる量

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作り方

1

うずら卵は固ゆでにして、殻をむきます。
2

ナスの漬物汁の中にうずら卵を入れます。
3

コツ・ポイント

つける時間によって色が変わります。
左から　30分→1時間→1時間半→2時間です。

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つくれぽ

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2007/12/07 00:26に公開

高校２年生の男の子の母です(｡･ω･｡)お料理を通してたくさんお友達が出来たら嬉しいです＾＾宜しくお願いします♪日常を気ままに綴っています。http://yaplog.jp/happyv-vsmile/ブログでお弁当やお料理公開していた旧ブログです。http://yaplog.jp/teku2odekake/よかったら遊びに来て下さいね＾＾

このレシピのキーワード

なすうずらの卵

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