カレー味の春雨サラダ
carrieママ @cook_40105487
いつもと違う春雨サラダを作ってみませんか？
このレシピの生い立ち
いつもと違う春雨サラダをと思い、作ってみたらなかなか美味しかったので。
カレー味の春雨サラダ
いつもと違う春雨サラダを作ってみませんか？
このレシピの生い立ち
いつもと違う春雨サラダをと思い、作ってみたらなかなか美味しかったので。
作り方
- 1
鍋に水を入れ、湯がわいたら火を止め、春雨を入れてすぐ蓋を閉めて数分おいておく。(ゆでなくてもこれで戻ります）
- 2
フライパンでごま油とにんにく、しょうがを炒め、香りが出たら豚挽肉をぽろぽろになるまで炒めて、＊の調味料で味をつける。
- 3
野菜を適当に食べやすく切る。卵はいり卵にしておく。(ゆで卵のみじん切りでもいいと思います）
- 4
戻した春雨の水気を切り、ボウルに入れて２の挽肉と３の具材と白ゴマをよく混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
適当レシピですみません＾＾；春雨は戻した後、キッチンバサミで食べやすく切ってもＯＫです。野菜はホントに家にあるお好みのものでいいと思います。仕上げに黒こしょうを振ったり、刻みパセリを散らしたりしてもいいかも。
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