完熟トマトの皮を湯剥きして、中身を１cm角位に切る。

にんにくは薄くスライスしたものを半分に切る。
ウインナーは長細めの削ぎ切りにする。

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒め、ウインナーをいい具合まで炒める。

トマトを入れて、クレイジーソルトを全体によくふり、水分をとばす。

水分がある程度無くなって来たら、ご飯を加えて炒める。塩コショウで味を調えて完成。