なすのチーズ焼き☆しょうが醤油
河埜玲子 @cook_40043072
チーズとしょうが醤油が合います！和洋折衷のおいしさ。なすを食べる時の定番です！
このレシピの生い立ち
なすにチーズをのせて食べるのが好きで、ためしにしょうが醤油をつけてみたら、絶品でした。
アプリでひらく作り方
- 1
米ナスはたて半分にきり、火が通りやすいように皮のほうに格子状に切れ目をいれておく。
- 2
フライパンにサラダ油を熱して、なすは切り口のを下にしていれる。初めは中火で焦げ目をつけてから弱火にし、じっくり火をとおす
- 3
なすを裏返して、同様に焼き、オーブントースターの天板に取り出す。
- 4
チーズをのせて、オーブントースターでこんがりと焼く。しょうが醤油をかけて出来上がり！
コツ・ポイント
もちろん普通のナスで作ってもおいしいです！
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