焼き茄子のよだれ豚

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
焼き茄子のよだれ豚
作り方
- 1
茄子はヘタを取り、グリルまたは魚焼きグリルで皮が真っ黒になるまで焼きます(10〜15分くらい)。
- 2
ラップに包んで少し、冷まします。
- 3
皮を剥き、裂きます。
- 4
お湯(2リットル)を沸かし、酒少々(大さじ2)と塩(小さじ1/2)を加え、豚肉を入れて色が変わるまで茹でます。
- 5
氷水に取り、水気をよく切ります。
- 6
よだれダレの全ての材料をボウルに入れて混ぜます。ちょっと味見する(お好みで調整してね)
- 7
お皿に焼き茄子を並べ、その上に豚肉をのせ、たっぷりとタレをかけます。
- 8
パクチーや三つ葉ーをトッピングすると素敵です✨
似たレシピ
-
焼きなすの肉味噌がけ 焼きなすの肉味噌がけ
難易度 Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰旬のなす(6〜9月)で、焼きなすの肉味噌がけを作りました✨香ばしいなすに、甘辛い肉味噌がよく合います♪作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰 アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ -
-
-
-
-
-
-
-
焼きなすの薬味だれびたし 焼きなすの薬味だれびたし
あまくて しょっぱくて 辛くて すっぱくて くさい そんな薬味だれに 焼いたなすをつけるだけ。なすの甘みがひきたちます。食卓の写真はこちら http://kagoyuyu.exblog.jp/ yumikan -
焼きナスのゴマ酢ダレ★万能ダレです! 焼きナスのゴマ酢ダレ★万能ダレです!
いつもの焼きナスに飽きたら、ちょっと変わったゴマ酢ダレの焼きナスはいかが?このタレ、茹で野菜や豚肉との相性も抜群です! トイロ*
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24844390