魚肉ソーセージ&たまごサラダの手巻き寿司

はやみちゃん
はやみちゃん @cook_40034649

彩り良し!味良し!栄養バランス良し!手軽に美味しく手巻き寿司を味わってみませんか?
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単に手巻き寿司を楽しみたくてこういう組み合わせになりました。

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材料

2人分
  1. ご飯 1合分(320g)
  2. ミツカン すし酢 昆布だし入り 大さじ2
  3. 魚肉ソーセージ 1本(75g)
  4. きゅうり 1本
  5. 2個
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. 塩・コショウ ごく少々
  8. 海苔 4枚

作り方

  1. 1

    ご飯にすし酢を振り混ぜ、すし飯を作っておく。

  2. 2

    卵は茹でて(沸騰してから6分くらい)、みじん切りにし、塩・コショウ・マヨネーズを混ぜる。

  3. 3

    魚肉ソーセージときゅうりは長さを半分・太さを1/4に切る。

  4. 4

    海苔は半分に切り、海苔の上に①のすし飯をのせ、②の卵・③の魚肉ソーセージ・きゅうりを置いて巻く。

コツ・ポイント

卵に加える塩・コショウは少な目にして下さい。ご飯は少なめの方がきれいに巻けます。

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レシピ作者

はやみちゃん
はやみちゃん @cook_40034649
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