109簡単 石焼ビビンパ

ahiru0901
ahiru0901 @cook_40033643

韓国の人には怒られるかも(笑)
簡単だけど美味しいビビンバ♪
このレシピの生い立ち
簡単におこげのビビンバが食べたくて・・・

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韓国の人には怒られるかも(笑)
簡単だけど美味しいビビンバ♪
このレシピの生い立ち
簡単におこげのビビンバが食べたくて・・・

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材料

2人分
  1. コチュジャン 大さじ1
  2. ★醤油 小さじ1/2~1
  3. ごま 大さじ1
  4. キムチの漬け汁 大さじ1~2
  5. もやし 一掴み
  6. ほうれんそう 1/2束
  7. 牛肉 60~80g
  8. キムチ お好み量
  9. ゆで卵 1個
  10. ご飯 1膳分
  11. すりごま お好みで

作り方

  1. 1

    ★を合わせて、ゆで卵(冷蔵庫から出したてを水から10分)を作っておく。

  2. 2

    もやし、ほうれん草はそれぞれ少量の水を入れて蒸して水気を絞って★を絡める。牛肉(スライス)も油なしでいためて★を絡める。

  3. 3

    あたためた石鍋(フライパンでも○)にご飯を入れおこげが出来たらトッピングして★を回しかけて出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

ご飯はスプーンで押さえながらおこげを作る。
よ~くかき混ぜて食べるのがポイント♪

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超簡単なレシピからそれなりに見えるけど簡単なものまでおつまみになる物日々考えています。
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