納豆を水で洗い、
ざるにあげ水気を取る。

白ねぎ、たまねぎは
みじん切り。

小ネギは小口切りしておく。

（Ｂ）　をボールに
すべて合わせておく。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝが温まったらごま油を入れて、白ねぎを加える。
香りがついたら、水気を切った納豆を入れてご飯を加える。

たまねぎのみじん切りを加える。

塩コショウで味付けをし、ﾌﾗｲﾊﾟﾝのﾌﾁ側から納豆用醤油を加える。

味が決まったら皿に盛る。

☆最後に味付けの卵が上に乗るのである程度薄めで。

別のﾌﾗｲﾊﾟﾝを温めて、油をくわえ、白い煙が出てきだしたら、一気に　（Ｂ）を入れて混ぜる。

半熟程度で火を止め、皿に盛った　５　の上に乗せる。

☆できるならﾀﾝﾎﾟﾎﾟｵﾑﾚﾂ状にして中央を切ったらｷﾚｲです。

好みで小口ネギをかければ完成です。