野菜たっぷりミートソース

ミックスクーママ
ミックスクーママ @cook_40059035

野菜のみじん切りだけちくっ~と面倒。
後は♪ただただ♪煮込むだけ^^
このレシピの生い立ち
長男が幼稚園前、西久保町公園(地元だ~)のママ友に教えていただいたレシピです。ママ友はきのこも使ってます。

野菜たっぷりミートソース

野菜のみじん切りだけちくっ~と面倒。
後は♪ただただ♪煮込むだけ^^
このレシピの生い立ち
長男が幼稚園前、西久保町公園(地元だ~)のママ友に教えていただいたレシピです。ママ友はきのこも使ってます。

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材料

4人分
  1. スパゲティー 400グラム
  2. 牛ひき肉 400g
  3. オリーブオイル 適宜
  4. ピーマン 1個
  5. にんじん 小1本
  6. たまねぎ 中1個
  7. セロリ 1本(葉の部分も)
  8. ☆にんにく 1かけ
  9. トマト缶 1缶
  10. コンソメ 適宜
  11. ローリエ 1枚
  12. 適宜
  13. こしょう 適宜
  14. 粉チーズ お好み

作り方

  1. 1

    スパゲティーを茹でる。

  2. 2

    ☆を全てみじん切りにする。

  3. 3

    鍋を熱して、オリーブオイルをひき、牛ひき肉をパラパラになるまで炒める。

  4. 4

    3に2と、トマト缶・コンソメ・ローリエを入れ、ただただ煮込む。
    (こがさないように)

  5. 5

    野菜が柔らかくなったら、塩・こしょうで味を調える。

  6. 6

    お皿に1をいれ、5を上にかける。

  7. 7

    お好みで粉チーズをかける。

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