牛肉は、大きめに切り　塩コショウして　フライパンでこんがり焼く

★の材料を　写真のように切る

圧力鍋に　１の肉　２の材料とロリエを入れ、湯をひたひたより多めに入れ
圧力をかけて　１０～１５分煮る

３の荒熱が取れたら　肉とロリエを拾い
残りをミキサーにかける
多かったら２回に別けて

４と肉　ロリエを圧力鍋に入れて　火にかけます
ワイン、ビーフシチューの素、ナツメグを入れる

私は冷凍してあった、デミグラスソースとトマトソースを加えます が
缶入りでＯＫです
５に入れます

じゃがいもは面取りして、とったものも入れます
人参玉ネギも入れます
味を見ながら、ケチャップ　塩・コショウします

煮込んで柔らかくなったら出来上がり
写真、撮り忘れました。
これは少し違います
実際は、かなり多くなります

ビーフシチューの汁が、美味しいデミグラスソースです。
フリーザーパックに詰め、多めに冷凍します。