そばめしラーメン風手巻き寿司

ochikeron
ochikeron @ochikeron

新発見!そばめしですし飯って美味しい☆ラーメン風の具材を巻いて、楽しい美味しさです w(・0・☆)w
このレシピの生い立ち
焼きそばが余ってたのでなんとなく思いつきました!この思いつきが何気に成功で美味しかったです☆

そばめしラーメン風手巻き寿司

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材料

6~8個分
  1. 中華蒸し麺 1玉(160g)
  2. 大さじ1
  3. 炊きたてのご飯 150g
  4. ミツカン「すし酢」 大さじ2
  5. 長葱 1/2本
  6. チャーシュー 50g
  7. メンマ 30g
  8. ┌酢 小さじ1
  9. │醤油 小さじ1
  10. ごま 小さじ1
  11. にんにくのすりおろし 少々
  12. │はちみつ 少々
  13. └ラー油 少々
  14. 全形海苔 適量
  15. 糸唐辛子 あれば

作り方

  1. 1

    長葱は斜め薄切りに、チャーシューは1cm幅に、メンマも太ければ食べやすい細さに切り、Aでよく和える。

  2. 2

    中華蒸し麺はざく切りにしてフライパンに入れ、水を加え蒸し焼きにし、粗熱を取り、ご飯とすし酢を加えさっくり切り混ぜる。

  3. 3

    半分(もしくは1/4)に切った全形海苔に2を適量のせ、1と糸唐辛子をのせて巻いて出来上がり。

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HN:オチケロン雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました!YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆http://www.youtube.com/ochikeron
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