作り方
- 1
鍋にバターを入れ弱火にかける。
バターが溶けたら、小麦粉を２,３回に分けて入れ、木べらで混ぜる。 - 2
小麦粉がバターにしっかり混ざったら、人肌くらいに温めた牛乳を3,4回に分けて入れ、都度しっかり混ぜる。
- 3
そのまま弱火で温め木べらで混ぜていくととろみが出てきます。 仕上げに塩コショウと砕いたコンソメを入れ、味を調えて下さい。
- 4
★このホワイトソースを使ったドリアの作り方はレシピID：17936357を参照下さい！
コツ・ポイント
小麦粉と牛乳は一度に入れず、数回に分けて都度しっかり混ぜればダマになりません！
牛乳は少しチンして人肌くらいに温めたものを使用してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17934184
