酒かすは、ラップなしで、レンジ５００～６００Ｗで２０秒加熱して、少し柔らかくする。

全ての材料をフードプロセッサー、又はミキサーに入れて、２０秒位（泡立つ程度）撹拌する。

しっかり凍らせる時は、練乳を多め入れて下さい。これはこれで、１粒が長く味わえる分満足感もあり、美味しいです。

４の続き）４にお好みでシナモンをかけてもらっても。もし味が物足りない時は、少しだけ練乳をつけてみて下さい。

タッパー等の容器で作る場合は、半解凍で一度かき混ぜ、再度少し冷凍するか、又はできている外側部分から召しがって下さい。