鮭の和風ムニエル
さっぱりムニエルでご飯がすすみます☆
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小さい頃から母が作ってくれていた味です。
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小さい頃から母が作ってくれていた味です。
鮭の切り身に塩こしょうをしておく。
塩こしょうしてしばらく置いた鮭に、小麦粉、片栗粉をまぶせる。
少し多めに油をひいたフライパンで、鮭の皮の面から焼き、裏面もきつね色になるまで焼く。
●の材料を鍋で温めて、味をみて調整する。
温めたスープを大根おろしと混ぜる。
ムニエルにした鮭に大根おろしとスープをかける。
私は甘めが好きなのでスープに砂糖を入れましたが、お好みでご調整ください♪
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