アプリでひらく作り方
- 1
大根とにんじんを細切りにし、ごま油をひいたフライパンで炒める。大根が透き通ってきたらえのきだけと◆の調味料を入れる。
- 2
細切りにした油揚げを加えてさらに炒め合わせる。最後に唐辛子をふって出来上がり
- 3
大根の大きさによってかわるので、調味料の分量を加減して下さい。
- 4
コツ・ポイント
大根のシャキシャキ感を残すため、あまり火を入れすぎないこと。大根の切り方はお好みでどぞ。うちは細切りが多いですが、拍子木切りにするとまた違った食感で美味しいです。
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