シンプル☆煮込みハンバーグ
さっちんこっちん @cook_40080218
煮込みソースは、ケチャップとソースしか使わないので、いつでも手軽に簡単にできるシンプルなハンバーグです。
このレシピの生い立ち
いつも夕食の準備がバタバタで凝ったものはなかなか出来ませんでした。その一つがハンバーグ。ついつい強火にしていつも焦がして失敗。そんな時煮込むことを思いつきました。やって見たらおいしくて旦那にも好物になったと言ってもらえました。
シンプル☆煮込みハンバーグ
煮込みソースは、ケチャップとソースしか使わないので、いつでも手軽に簡単にできるシンプルなハンバーグです。
このレシピの生い立ち
いつも夕食の準備がバタバタで凝ったものはなかなか出来ませんでした。その一つがハンバーグ。ついつい強火にしていつも焦がして失敗。そんな時煮込むことを思いつきました。やって見たらおいしくて旦那にも好物になったと言ってもらえました。
作り方
- 1
油を敷いたフライパンでハンバーグを焼いて両面焦げ目をつける。（煮崩れ防止の為）
- 2
鍋に水とコンソメを入れる。更に千切りにした玉葱、人参と、シメジを入れて中火で煮る。
- 3
２の鍋が沸騰したら、１の焼いたハンバーグを入れて１５分程炊煮る。
- 4
あくがでたら、その都度取り除く。弱火にして、ケチャップと中濃ソースを投入。ハンバーグに触れないように少し混ぜる。
- 5
時々ハンバーグを裏表を変えたり、底から混ぜたりしながら、焦げないように気をつける。３０分程煮込んで完成。
コツ・ポイント
このレシピ、時間がかかると思われたかもしれませんね。でもこの煮込んでいる間に、他のおかずが一品できたりほかの家事ができるんです。しかもこの残った煮込みソースは、オムライスにかけても美味です。お試しあ～れ♪
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